Het koken op inductie is een zeer efficiënte manier van koken. Doordat er hierbij nauwelijks sprake is van warmte- en dus energieverlies, is dit de meest energiezuinige keuze die je op dit gebied kunt maken. Koken op inductie heeft een zeer hoog rendement en is dus een milieubewuste keuze. Daarnaast is het een toekomstgerichte keuze omdat het koken op aardgas langzaam maar zeker zal verdwijnen uit onze keukens. De kans is groot dat je net als veel andere mensen kiest voor inductie als je een nieuw kooktoestel gaat aanschaffen. Bij het maken van je keuze wil je ongetwijfeld weten wat de beste inductie kookplaten van 2023 zijn. Wij hebben dit onderzocht en vertellen je in dit uitgebreide artikel wat voor jou de beste koop is als je de overstap maakt naar inductie kookplaten.
- Dit zijn de beste inductie kookplaten van 2023
- De 6 beste inductie kookplaten van 2023 uitgelicht
- Welke voordelen heeft koken op inductie?
- Nog vijf aanbevelingen als je op zoek bent naar de beste inductie kookplaat
- De populairste merken
- Hoe is deze lijst met beste inductie kookplaten tot stand gekomen?
- Mogelijke extra opties bij inductie kookplaten
- Welke pannen zijn het best geschikt voor koken op inductie?
Dit zijn de beste inductie kookplaten van 2023
In de top 10 beste inductie kookplaten zijn de webshops met de beste prijs automatisch geselecteerd. Je hebt dus direct de voordeligste webshop te pakken!
KitchenBrothers Inductie Kookplaat
AEG IKB64401FB
MOA IC9SA
KitchenBrothers Inductie Kookplaat 1 Pit
Esperanza Elektrische Kookplaat
ETNA KIV264RVS
Bestron elektrische kookplaat
De 6 beste inductie kookplaten van 2023 uitgelicht
We beginnen deze koopgids met het beantwoorden van de meest brandende vraag die je zult hebben als je deze koopgids hebt aangeklikt: wat zijn de beste inductie kookplaten van 2023? We geven je dit inzicht door hieronder vijf interessante opties met je te delen.
KitchenBrothers Inductie Kookplaat
KitchenBrothers Inductie Kookplaat
Het merk KitchenBrothers levert volgens ons de beste inductie kookplaat. Deze KitchenBrothers Inductie Kookplaat werkt perfect, is krachtig, beschikt over een timer en is geheel naar wens in te stellen. De instelmogelijkheden zijn te danken aan de handige knoppen op het fornuis. Met deze knoppen stel je de gewenste stand en temperatuur in. De temperatuur loopt hierbij van 60-240°C.
De kwaliteit van deze inductie kookplaat is bovendien prima. Dit blijkt niet alleen uit onze bevindingen, maar ook uit de bevindingen van de kopers bij onze partner Bol.com. Zij zijn stuk voor stuk erg tevreden met deze KitchenBrothers Inductie Kookplaat. Iets wat ongetwijfeld ook te danken is aan het interessante prijskaartje!
Bekijk de KitchenBrothers Inductie Kookplaat bij deze vertrouwde webshops:
Cecotec inductie kookplaat
Met deze Cecotec inductie kookplaat bereid je eenvoudig alle gerechten die je maar kunt bedenken. Deze krachtige inductie kookplaat heeft 1 pit en is daarom ook lekker compact van formaat. Ideaal dus als je niet super veel ruimte vrij hebt in de keuken. Daarnaast misstaat dit zwarte model in geen enkele keuken.
Veiligheid is van groot belang. Deze kookplaat beschikt over FullCrystal oppervlak van geëmailleerd glas met hoge resistentie. Daarnaast is de inductieplaat voorzien van bescherming tegen oververhitting en schakelt de plaat zichzelf automatisch uit.
Deze inductieplaat is eenvoudig te bedienen aan de hand van touchscreen en heeft vier verschillende vooraf ingestelde programma’s, namelijk warmhouden, soep, koffie en rijst. Daarnaast beschikt de plaat over 10 vermogensniveaus waardoor de temperatuur ingesteld kan worden tussen de 60 en 240 ºC. Tot slot zit er een timer op die ingesteld kan worden tot 180 minuten.
Geschikt voor pannen met een diameter tot 28cm welke gebruikt mogen worden op een inductieplaat.
Bekijk de Cecotec inductie kookplaat in deze varianten op Bol.com:
AEG IKB64401FB
AEG IKB64401FB
Ben je op zoek naar een inbouw kookplaat? Dan raden wij je van harte deze AEG IKB64401FB kookplaat aan. Deze kookplaat bouw je in je keuken in (2 fasen), waarna je van veel gemak geniet. Zo biedt deze inductie kookplaat maar liefst 4 kookzones. Dankzij deze kookzones gebruik je op deze kookplaat moeiteloos vier pannen tegelijkertijd.
Bij deze kookplaat viel de booster-functie ons direct op. Dankzij deze booster-functie werkt de kookplaat nog krachtiger. Mocht je even snel een maaltijd willen bereiden, is dat dankzij deze functie mogelijk. Verder is de kwaliteit dik in orde.
Bekijk de AEG IKB64401FB bij deze vertrouwde webshops:
Inventum VKI6010ZIL
Heb je het liefste een vrijstaande inductie kookplaat? In onze ogen kies je dan het beste voor de inductie kookplaat van KitchenBrothers. Een andere prima optie die je hebt, is deze kookplaat van Inventum. De Inventum VKI6010ZIL is volgens ons een prima vrijstaande inductie kookplaat met 4 kookzones.
Ten opzichte van de KitchenBrothers variant is deze variant groter, maar wel duurder. Het handige is dat je deze kookplaat op een normaal stopcontact kunt gebruiken. Ook geeft de kookplaat aan of deze nog heet is en beschikt de kookplaat over een kinderslot.
Bekijk de Inventum VKI6010ZIL bij deze vertrouwde webshops:
 Bol.com
|
€279,00 | Bekijken |
 Coolblue.nl
|
€293,00 | Bekijken |
 Expert.nl
|
€389,00 | Bekijken |
 Bcc.nl
|
€293,00
niet op voorraad
|
Bekijken |
Inventum VKI5510ZWA
We blijven nog even bij het merk Inventum. Ook de Inventum VKI5510ZWA heeft ons namelijk weten te verrassen. Deze inductie kookplaat doet zijn werk prima, beschikt over 4 kookzones en is eveneens volledig vrijstaand. Doordat het vermogen maar liefst 3500 Watt is, maak je snel een heerlijke maaltijd.
Daarbij geniet je van de gewenste veiligheid. Deze kookplaat beschikt over een kinderslot en geeft aan of hij nog warm is. Het enige nadeel is dat je de vier kookzones niet samen kunt voegen. Voor de grootste pannen is dit daarom niet de meest geschikte inductie kookplaat.
Bekijk de Inventum VKI5510ZWA bij deze vertrouwde webshops:
|
Bol.com
|
€339,00 | Bekijken |
|
Coolblue.nl
|
€349,00
niet op voorraad
|
Bekijken |
|
Bcc.nl
|
€299,00
niet op voorraad
|
Bekijken |
MOA IC9SA
MOA IC9SA
Geef je het liefste zo min mogelijk geld aan een inductie kookplaat uit? Dan raden wij je de MOA IC9SA aan. Uit onze test is gebleken dat dit 1 van de goedkopere inductie kookplaten is. Ten opzichte van de andere varianten is deze kookplaat oprecht goedkoop te noemen. Wel moet je rekening houden met het feit dat deze kookplaat maar 1 kookzone heeft. Mocht dit geen probleem voor je zijn, is dit een uitmuntende inductie kookplaat. Deze variant is goedkoop, werkt snel, beschikt over een kinderslot en kan op een normaal stopcontact aangesloten worden. Ook de timerfunctie is erg handig.
Bekijk de MOA IC9SA bij deze vertrouwde webshops:
Welke voordelen heeft koken op inductie?
Het koken op inductie is een vorm van elektrisch koken. De efficiëntie van dit kooktoestel wordt vormgegeven door de spoelen die in de kookplaten zijn verwerkt. Deze spoelen zorgen voor een magnetisch veld. Als gevolg hiervan gaan deze spoelen in een hoog tempo draaien waardoor er warmte vrijkomt. Deze warmte wordt overgedragen aan de onderzijde van de pan waardoor de inhoud verwarmd wordt. Het grote voordeel van de magnetische werking is dat de verhitting zal plaatsvinden op de plekken waar er magnetisch contact wordt gemaakt tussen de onderzijde van de pan en de spoelen. Er is dus sprake van een lokale verwarming. De drie belangrijkste voordelen hiervan zijn efficiëntie, energie zuinigheid en veiligheid. Het koken op inductie is in veel gevallen dan ook de beste keuze en is een vorm die sterk in populariteit toeneemt.
Verschillen tussen een inductie kookplaat en een keramische kookplaat
Als je een inductie kookplaat en een keramische kookplaat naast elkaar legt, zie je op het eerste gezicht misschien weinig verschil. Beide kookplaten zijn vormen van elektrisch koken en beide kooktoestellen zijn vormgegeven met een zwarte glasplaat (een witte plaat is overigens ook een optie). Het grote verschil zit echter in de techniek die er letterlijk onder schuilt. Bij koken op inductie zullen de kookzones na een paar minuten heet worden en even heet blijven als het vermogen weer wordt teruggedraaid. Dit is bij koken op inductie niet het geval. Doordat er bij inductie gewerkt wordt met een magnetisch veld, worden de kookzones zelf niet heet maar de pan wel. De warmteoverdracht vindt dan ook precies plaats op de plek waar de pan staat. Er is geen energieverlies zoals bij keramisch koken wel het geval kan zijn. Een ander voordeel is dat de inductie kookplaat direct kan worden schoongemaakt als de pan is verwijderd. Bij een keramische kookplaat moet je wachten totdat deze volledig is afgekoeld.
Wat zijn de beste inductiekookplaten?
De voor jou beste inductiekookplaten zijn voor een groot deel afhankelijk van je gebruik en welke ruimte je voor dit kooktoestel beschikbaar hebt. Eén van de eerste keuzes die je hierbij moet maken, is of je de voorkeur geeft aan een vrijstaande- of inbouw inductiekookplaat. Zoals de naam al aangeeft, staan de vrijstaande modellen los op het aanrecht. Deze kooktoestellen zijn vaak tussen de 45 tot 65 cm breed en beschikken over 1 tot 4 kookzones.
De inbouw inductie kookplaten variëren in breedte van 55 tot 95 cm en beschikken vaak over 3, 4 of 5 kookzones. In veel gevallen zijn vrijstaande modellen wat voordeliger in prijsstelling dan inbouwmodellen maar hebben minder capaciteit. Het vermogen van vrijstaande modellen zal variëren van 1800 tot 3500 watt als je alle kookzones bij elkaar zou optellen. Hierdoor kan dit kooktoestel op een elektriciteitsgroep worden aangesloten. Het vermogen van een inbouw inductieplaat ligt vele malen hoger en kan oplopen tot maar liefst 11000 watt. Het is dan ook noodzakelijk om hiervoor een drie-fase aansluiting (inclusief een Perilex stekker en stopcontact) te installeren.
Een andere keuze die je moet maken is tussen inductiekookplaten die geen frame hebben of inductie fornuizen die voorzien zijn van een RVS rand rond de zwarte of witte glasplaat. Zoals je begrijpt is dit een functionele keuze waarbij de RVS rand ervoor zal zorgen dat gemorst voedsel kan worden tegenhouden en tevens wordt voorkomen dat dit naar moeilijk schoon te maken plekken loopt.
Wat is een goed inductie fornuis?
Een goed inductie fornuis hangt dus voor een groot deel af van je eigen wensen. We zetten de factoren die hierbij een rol spelen voor je op een rijtje:
- Hoeveel ruimte heb je tot je beschikking?
- Wil je een vrijstaande- of inbouw inductiekookplaat?
- Over hoeveel kookzones moet je inductiefornuis beschikken?
- Wat is je budget?
- Over welke extra opties moet het inductie fornuis beschikken?
Nog vijf aanbevelingen als je op zoek bent naar de beste inductie kookplaat
De kans is groot dat je na het lezen van het bovenstaande de behoefte hebt om meerdere opties met elkaar te vergelijken. Uiteraard kunnen we in deze wens door nog vijf interessante aanbevelingen van goede inductie kookplaten met je te delen. Mocht je keuze vallen op een van deze onderstaande inductie kookplaten, doe je wat ons betreft een prima aankoop.
KitchenBrothers Inductie Kookplaat 1 Pit
Esperanza Elektrische Kookplaat
ETNA KIV264RVS
Bestron elektrische kookplaat
De populairste merken
Zoals je uit onze top 10 kunt opmaken is er één merk die hier veelvuldig in genoemd wordt en dat is Inventum. Dit merk heeft zich volop gericht op dit segment en dat is duidelijk te merken aan de veelzijdige keuzemogelijkheden die geboden worden. Naast het ruime assortiment in zwembaden zelf kan het merk je voorzien in diverse accessoires. Naast Inventumis er nog een ander merk zeer actief op deze markt en dat is Bestway. Ook dit merk biedt zeer veel mogelijkheden om een lekkere verfrissende “duik” te nemen op de zomerse dagen.
Hoe is deze lijst met beste inductie kookplaten tot stand gekomen?
Deze lijst waarin we een aantal inductie fornuizen onder je aandacht brengen en aanbevelen als “de beste” is met zorg en op een onafhankelijke manier tot stand gekomen. We hebben ons hierbij laten inspireren door beoordelingen van bekende- en betrouwbare aanbieders als bol.com, Coolblue, de Consumentenbond. Tevens hebben we de beoordeling van kleinere aanbieders meegenomen om onze lijst met de beste inductie fornuizen voor je op te stellen.
Mogelijke extra opties bij inductie kookplaten
Als je jezelf aan het informeren bent over inductie fornuizen, zul je merken dat er diverse extra opties zijn waarvoor je kunt kiezen. We nemen de belangrijkste hieronder met je door omdat dit criteria zijn die van belang zijn bij het vergelijken van inductie fornuizen en het maken van je uiteindelijke keuze:
Panherkenning bij inductie kookplaten
Zoals de naam al aangeeft, kun je flexibele kookzones op verschillende manieren gebruiken. In de praktijk komt het erop neer dat je deze kookzones kunt gebruiken als één grote kookzone maar ook als twee kleinere kookpunten. De panherkenning functie sluit hierop aan. Dit is een functionaliteit waarbij het kooktoestel voelt dat er een pan op de kookzone staan en automatisch aan zal gaan. De kookplaat schakelt vanzelfsprekend ook weer uit als de pan wordt weggenomen. De pan grootte herkenning heeft dezelfde werking, alleen heeft deze functionaliteit betrekking op de afmeting van de pan om energieverlies te voorkomen.
Temperatuurregeling bij een inductie fornuis
De warmhoudfunctie is een zeer handige functionaliteit om te gebruiken als je gerechten tegelijkertijd wilt serveren of warm wilt houden voor een tweede “opschep ronde”. Je kunt het gerecht warm houden zonder te koken. De boost functie heeft het tegenovergestelde effect. Als je gebruik maakt van deze functionaliteit, wordt er extra vermogen naar deze kookzone gestuurd waardoor de pan nog sneller heet zal worden. De braadsensor is een functionaliteit waarmee je een constante temperatuur kunt instellen. Dit is een veel gebruikte optie bij het braden van vlees of vis.
Inductie kookplaat met ingebouwde afzuiging
Veel mensen kiezen tegenwoordig voor een inductie kookplaat met ingebouwde afzuiging. Het afzuigsysteem is in het midden of aan de achterzijde van je kookvoorziening weggewerkt zodat kookdampen en nare geurtjes direct verdwijnen. Dit is een erg praktische oplossing waarbij het gebruik van een afzuigkap overbodig wordt. Dit is niet alleen een esthetisch mooie oplossing (het oogt strakker en moderner) maar ook een interessant alternatief als je een kleine keuken hebt en dus niet veel ruimte tot je beschikking hebt. De motor van deze afzuiging zit onder het aanrecht weggewerkt, zodat je die nauwelijks zult horen.
Automatische uitschakeling van inductie kookplaten
Als laatste punt willen we je wijzen op de mogelijkheid van automatische uitschakeling van inductie kookplaten. Dit is wel een veilige optie als de kookplaat voor een ongebruikelijk lange tijd niet gebruikt wordt of bij een extreme belasting. De overkookbeveiliging is hierbij goede aanvulling. Als je kiest voor deze optie schakelt de kookvoorziening direct uit als er vocht of voedsel op de bedieningsknoppen terecht komt.
Welke pannen zijn het best geschikt voor koken op inductie?
Niet alle pannen zijn geschikt voor het koken op inductie. Voor deze kookvoorziening heb je pannen nodig die een magnetiseerbare bodem hebben en volledig vlak zijn. Dit laatste is van belang om ervoor te zorgen dat de pan volledig in contact staat met de warmtebron. Pannen die veelvuldig gebruikt zijn bij het koken op gas zijn hierdoor vaak ongeschikt omdat deze in de meeste gevallen iets zijn kromgetrokken. Vooral de pannen met een dikke bodem, de zogenaamde sandwichbodem, die bestaat uit meerdere lagen metaal, zijn geschikt voor deze toepassing. Dit zijn immers pannen die de warmte enorm goed kunnen vasthouden en niet snel zullen kromtrekken. Ook gietijzeren pannen zijn zeer geschikt voor koken op inductie.
Met behulp van een magneetje kun je op een eenvoudige manier vaststellen of een pan geschikt is voor het koken op inductie. Als het magneetje blijft kleven, is er dus sprake van een magnetisch veld en is de pan dus te gebruiken op een inductie kookplaat. De toepassingsmogelijkheden staan vanzelfsprekend op de verpakking vermeld als je een nieuwe pannenset koopt. Mocht je twijfelen zal deze informatie je dus uitsluitsel geven.
